Diskripsi Matakuliah
Matakuliah ini memberikan pengetahuan dan keterampilan dalam melaksanakan eksperimen serta pengamatan menggunakan alat refractometer, ekstraktor, ayakan serta mampu menentukan kurfa baku refractometer, trayek pH, distrusi ukuran serbuk serta kadar eugenol pada minyak cengkeh.
Tujuan Pembelajaran
- Membuat kurva baku refractometer dan kadar suatu larutan
- Menetapkan nilai trayek pH dengan metode titrasi
- Menentukan distribusi ukuran serbuk dengan Analisa ayakan
- Menentukan kadar eugenol dari minyak cengkeh dengan metode ekstraksi
Materi Pembelajaran
- Kurva Baku Refraktometer
- Penetapan Nilai Trayek pH dengan cara titrasi
- Pengukuran Distribusi Ukuran Serbuk dengan Analisa Ayak
- Pemungutan Eugenol dari Minyak Cengkeh
Referensi
- Penuntun Praktikum Pengantar Teknik Kimia 2
- Fessenden J and Fessenen, S. 2000.”Organic Chemistry”
- Honig, “Cane Sugar Handbook”
- Brown, G.G., 1950, “Unit Operations”, Modern Asia Edition, John Wiley and Sons Inc., New York.
- Foust, A. S., 1980, “Principles of Unit Operations”, 2 ed., John Wiley and Sons Inc., New York.
- Fitriany, R., Fahrurrozi, M., Sediawan, W.B., 2003, “Peningkatan Recovery Isolasi Eugenol dari Minyak Daun
- Cengkeh dengan Penggunaan NaOH Berlebih dan Solven Organik n-Heksana”, Prosiding Seminar Nasional
- G H Williams. Organic Chemistry A Conceptual Approach
